ナスとピーマンの辛味噌炒め レシピ・作り方

ナスとピーマンの辛味噌炒め
  • 約15分
  • 100円以下
しえる6751
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辛いのが苦手な方は、豆板醤は入れずに作って下さい。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ナスとピーマンは1cm角に、キャベツは一口大に切ります。
  2. 2 ★がついている調味料を混ぜ、タレを作っておきます。
  3. 3 フライパンに油をしき、1を強めの中火で炒めます。
  4. 4 ナスが少しクタっとして火が通ったら、2のタレを加え強火で一気に混ぜ完成です。

きっかけ

子供の頃に母が作ってくれました。ボリュームを出すためにキャベツを加えてみました。

おいしくなるコツ

お味噌の種類で味が変わりますので、砂糖などは味を見ながらお好みで加えて下さい。 ナスとピーマンだけでも美味しいです♪ 辛めに作るとオツマミにも^^

  • レシピID:1350001476
  • 公開日:2011/06/19
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カテゴリ
なす全般
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ナス ピーマン キャベツ 味噌
料理名
ナスとピーマンの味噌炒め
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つくったよレポート(3件)

  • よるねこ
    よるねこ
    2022/07/08 20:26
    ナスとピーマンの辛味噌炒め
    参考にさせて頂きました! おいしかったですっ
  • 水晶
    水晶
    2021/09/25 19:34
    ナスとピーマンの辛味噌炒め
    ちょっとピリ辛で美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^-^*)
  • maarytan
    maarytan
    2011/06/23 22:00
    ナスとピーマンの辛味噌炒め
    冷蔵庫にちょうどなすとピーマンとキャベツがあったので作ってみました☆
    とっても美味しくいただきました♪
    豆板醤がなかったので次はぜひ入れて作ってみようと思います

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