家庭の味！ブリ大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ぶりは一口大に切る。大根は、２センチ幅の半月切りにし、竹串が通るまで下茹する。
- 2 １の鍋に、ほんだし、水、酒を入れて煮る。煮だったらあくを取る。
- 3 大根が軟らかくなったら、砂糖、醤油、みりんを加え、落としぶたをして煮る。
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