長芋とオクラの梅和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
長芋は縦3センチの棒状に切り、塩を振りかけ、ぬめりを取るようにこすり合わせて洗う。
水で洗い流し水気を切る。 -
2
オクラはヘタとガクを取り、茹でて1センチ幅の輪切りにする。
梅干しは種を除いて潰す。 -
3
深めの器に長芋オクラ、梅干しを入れよく和える。
お皿に盛り付けかつおぶしをちらして完成。
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梅干しのさっぱりさで夏におすすめの一品です！