大豆ミンチの手間なし簡単★スパイスキーマカレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆ミンチ 30グラム
- 冷凍パプリカ ひとつかみ
- 冷凍ナス ひとつかみ
- 冷凍みじん切り玉ねぎ ひとつかみ
- ニンニクチューブ 3cm
- 生姜チューブ 3cm
- クミンパウダー 小さじ2
- コリアンダーパウダー 小さじ2
- ターメリックパウダー 小さじ2
- ケチャップ 小さじ2
- 塩 しとつまみ
作り方
-
1
玉ねぎとニンニクのみじん切りを油で炒めます。
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2
玉ねぎに火が通ってきたら大豆ミートを加え塩コショウする。
-
3
ナスとパプリカを加え炒め絡めます。
-
4
水を加えます。
-
5
クミン、コリアンダー、ターメリック、ケチャップ、生姜を加えます。
-
6
具材と絡め炒めます。
-
7
塩で味を整えて出来上がりです♪
-
8
今回、写真のスパイを使用しています♪
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