豚肉、春雨、卵の中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春雨はお湯で戻しておく。
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切り、ニラは３センチ間隔に切り、卵は溶いて味の素少々と白だしを加えておく。
- 3 フライパンにサラダ油（分量外）を入れて火をかけ、溶き卵を入れ半熟の状態で一度皿に出す。
- 4 豚肉を炒め、全体にほぼ火が通ったら、ニラと春雨、残りの調味料を入れて味を馴染ませる。
- 5 全体に混ざったら卵を戻し、仕上げのごま油を鍋肌に回して香りが立ったら完成。
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