エリンギの肉巻き#簡単#焼き肉のタレ#チーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 8枚
- エリンギ（大） 2本
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 適量
- スライスチーズ 2枚
- 焼き肉のタレ 大2～3
- お好みで小口切りのネギ 大1（無くても）
作り方
-
1
エリンギは縦4等分に切る。スライスチーズは半分に切り3等分に折る。
-
2
エリンギを上下逆さまに並べ、チーズをはさみ豚肉を斜めにくるくる巻き、塩コショウを振り薄力粉を薄くまぶす。
-
3
フライパンに油を熱し②の巻き終わりを下にして入れこんがりなるまで焼き、裏返し蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
-
4
火が通ったら焼き肉のタレを加えて絡める。
全体に馴染んだら食べやすい大きさに切り、器に盛り付けお好みで小ねぎをかけたら完成♪
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