ほうじ茶でさつまいもご飯 レシピ・作り方

ほうじ茶でさつまいもご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
みーみ5077
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ほうじ茶で炊いているので香ばしく、さつまいもがほくほくで美味しいです。

材料(2合人分)

  • 2合
  • さつまいも 170g
  • 舞茸 30g
  • 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • ほうじ茶 2合分のお茶
  • 黒ごま 各小さじ1

作り方

  1. 1 米を洗いほうじ茶とみりん、塩、酒を2合の目盛りになるまで入れる。30分ほど浸しておく。
  2. 2 さつまいもは2cm幅に切り、①の上にさつまいも、舞茸を乗せ炊き込みモードで炊く。
  3. 3 茶わんに盛り黒ごまをふりかけ出来上がり。

きっかけ

さつまいもご飯が食べたかった。

おいしくなるコツ

さつまいもの味をより感じたい方は塩を少なめすると良いです。きのこ類は冷凍しておくと旨味が増します。

  • レシピID:1340031074
  • 公開日:2021/10/20
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