種に栄養の7割があるらしい！アボカド丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
アボカドの身を一口大に切る。
種を半分に切って、スライスする。 - 2 種を下茹でしてから、オリーブオイルでカリカリになるまで塩胡椒して焼く。
- 3 バターを常温でゆるくしておいて、ボウルでアボカドと混ぜ合わせる。塩胡椒する
- 4 丼にご飯を盛り付け、アボカドと種を乗せたら中心に卵黄を飾って完成
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るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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