回鍋肉丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
熱した鍋にごま油を注ぎ、にんにく生姜みじん切りを色づくまで炒めたら、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを炒める。強火。
豚細切れ合わせ、火を通していく - 2 全体に火が通ってきたら、【タレ】を回し入れ、味を馴染ませる。
- 3 丼に米を盛り、その上に工程2をのせて完成
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- ホイコーロー（回鍋肉）
るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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