手羽中甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長葱を斜切り
手羽中に塩胡椒をあて、小麦粉をはたく -
2
熱した鍋にごま油を入れ、中火で手羽中をこんがり焼き固めていく。
表面に焼き目がついたら、弱火で中までゆっくり熱を通していく。
長葱を加え焼き目をつけるように炒め合わせる - 3 中まで火が通ったら、強火にして、【タレ】を回し入れ全体を絡ませたら完成
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るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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