びびんば丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 丼にご飯を盛って、ごま油10gを少量たらす。ごまを振り、端にキムチをのせる
- 2 もやしとほうれん草をそれぞれ下茹でして、水気をしっかり絞り、ごま油10gと塩で揉んだら、それぞれご飯の上に乗せる
-
3
合い挽き肉をごま油で炒め、甜麺醤と豆板醤を入れ酒で溶いて全体を絡める
ご飯の中央にくぼみを作ってのせる - 4 中心に卵黄をのせて完成
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るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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