くるみ入りゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

くるみ入りゴーヤの佃煮
  • 約15分
なな1151
なな1151
ゴーヤの消費には佃煮がいいね。

材料(3人分)

  • 冷凍ゴーヤ 薄切り 1本分
  • くるみ 6個
  • かつおパック 1袋
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 ゴーヤは 水につけて解凍し絞ります
  2. 2 やや多めの油を熱し ゴーヤを炒めます
  3. 3 調味料を加え 煮汁が少なくなるまで 混ぜながら煮ます
  4. 4 鰹節と 刻んだくるみを加え 混ぜ合わせます

きっかけ

冷凍ゴーヤの消費に。

  • レシピID:1340030298
  • 公開日:2021/09/05
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つくったよレポート(1件)

  • haruno
    haruno
    2021/12/23 19:49
    くるみ入りゴーヤの佃煮
    冷凍ゴーヤの消費に 作りました。 美味しかったです。

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