フライパンだけで作れる鍋いらずの超簡単カルボナーラ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
さえもんのすけ
とにかく簡単。失敗しないし、普通に作るよりウマイ。子供に作らせても失敗しませんでした。ベーコンなければウインナーでも。粉チーズは高いのでとろけるチーズで。
材料（2人分）
- スパゲティ 2束
- A ニンニクみじん切り 2片
- A ベーコンみじん切り 50g位（ハーフベーコン1袋)
- A オリーブオイル 50g
- 水 600cc
- 塩コショウ 味見しながら適量
- 卵 2個
- とろけるチーズ 100g
作り方
- 1 Aを深めのフライパンで香りがたつまで炒める
-
2
水600gを加え、沸騰させる。（時短するならポットのお湯で）この時、味見をしながら塩コショウを加える。
チーズに塩気があるので少し薄めに。 - 3 スパゲティを加えて、袋に記載の時間茹でる。
- 4 茹で上がるとかなり水分が減ります
- 5 火を止めたらチーズを入れて、溶けるまでよくかき混ぜる。
- 6 溶いた卵を加えて余熱で半熟（トロトロ）になるまでかき混ぜる。
- 7 お好みで黒胡椒をかけて完成。
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