蒸しかぼちゃの甘煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 かぼちゃを二口大程度に切り、面取りしたら、蒸してホクホクになるまで火を通す
- 2 めんつゆと水を火にかけ、煮たったらトロ火にしてかぼちゃを入れ、5分ほど煮込む
- 3 胡麻とごま油を入れて、強火に戻し沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成
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- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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