小麦粉、卵不使用！鱈のフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鱈の切り身 1つ
- 塩こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ2
- パン粉 50g
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鱈はキッチンペーパーなどで水気を切って塩こしょうで下味をつける
- 2 マヨネーズを全面につける
- 3 パン粉をつけて衣付けする
- 4 170度に熱したサラダ油でキツネ色になるまであげて完成
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