子どもも大好き！ミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、ウインナー5mm角位の微塵切りにします。
セロリは茎の上の方の筋を取り、食べやすいサイズに切っておきます。(今回は小口切りにしました)
ニンニクも微塵切りです。
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2
オリーブオイルを熱して、ニンニクを入れます。
ニンニクの香りがしてきたらウインナーを炒めてください。
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3
全体に油が回ったら、切っておいた野菜も加えて、玉ねぎの色が透明になるくらいまで炒めます。
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4
玉ねぎが透明になったら、水とコンソメキューブ、砂糖、塩を加えて15分煮てください。
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5
15分くらい煮たら、ホールトマトを加えて軽くかき混ぜて更に5分くらい煮たら完成です！
- 6 お好みで、パセリやブラックペッパーをかけると彩りも良くなります^ ^
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野菜がたくさんとれるのでお子様にもオススメです！