我が家の絶品ぼっかけ♡すじこん-牛すじ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛すじ肉 400ｇ
- 板こんにゃく 1枚
- ★水 500㏄
- ★醤油 大4
- ★酒、みりん 大2
- ★砂糖 大2.5
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水を沸騰させ、牛筋を5分程茹でる。
ザルにあげぬるま湯で灰汁を洗い流す。
（これを2～3回繰り返す。時間の無い場合、茹で時間を少し長めにとる。）
2～3㎝大に切る
-
2
こんにゃくは2～3㎝大にちぎる。
（今回アク抜き不要のこんにゃくを使用しています）
-
3
鍋に牛筋・こんにゃく・★を加え強火で煮立てて、沸騰したら落としブタをして、弱めの中火で40～50分煮込む。
（時々混ぜてください）
-
4
火をきってそのまま冷ましたら出来上がり。
一旦冷ましてから、食べる際に再加熱すると味が染み込みますよ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
どめさん
著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック
(9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です)
レンジで簡単に作れるレシピをメインに
誰でも作れる簡単なレシピを公開中♡
アメーバブログ
https://ameblo.jp/kitchenchouchou/
インスタグラム
https://www.instagram.com/chouchou.kitchen/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
