エリンギソテーがアクセントなサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 細切りエリンギ 1本分
- スライスニンニクチップ ふたつまみ（お好み量)
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩コショウ 少々
- スライス玉ねぎ 1/4玉分
- ちぎりサニーレタス 5〜7枚分
- カットトマト 1〜2玉分
- フライドオニオン（無くて大丈夫) 少々
作り方
-
1
サニーレタスと玉ねぎは水にさらした後、しっかり水気を切っておきます。
-
2
エリンギとニンニクをオリーブオイルで炒め塩コショウをしておきます。
-
3
お好みのお皿にサニーレタス&玉ねぎをのせ、トマトをのせ、ソテーしたエリンギをのせ、フライドオニオンをトッピングして出来上がり♪
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