茹で時間だけ！簡単夕飯★失敗しないカルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲッティ １００g
- 塩 お湯に対して１％
- ベーコン ３０g
- 粉チーズ ４０g
- 卵 1個
- にんにく（チューブ） 大豆くらいの量
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かします
塩は1%です！ - 2 ベーコンを短冊形にスライスしておきます
- 3 お湯が沸いたら、パスタを入れます
-
4
オリーブオイル、おろしにんにく、ベーコンを入れます
にんにくの香りを出しながらベーコンがカリカリになるように炒めます
-
5
カリカリになったら、にんにくを取り除き
油ごとボールに移します -
6
ボールには、チーズで真ん中で壁を作り
卵に侵食しないようにしてください
-
7
パスタが茹であがったら、ボウルに移します
塩コショウで調味し、アルミを被せて10秒ほど蒸らします
-
8
アルミをとり、一気にかき混ぜます
混ぜ終わったら盛り付けます -
9
皿に盛り付け、ブラックペッパーを振れば完成です
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関連情報
料理家ガンガン
調理師（イタリアン）/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士
調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
現在、様々なメディアでレシピ投稿中。
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めんどくさい時とかにももってこいのレシピです！