初めて簡単スパイスカレー風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライドチキンをほぐしてボウルに、ガラムマサラと混ぜ合わせます。
   普通の鶏肉を使うときは、一口大にカットしてからガラムマサラと混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 玉ねぎをFPにかけて、ペースト状にします。(みじん切りでもオッケー)フライパンで、じっくりあめ色になるまで、炒めます。

   

3. 3 FPにかけたトマトとイチヂクを、あめ色になった玉ねぎに追加して一緒に炒め、中火で煮詰めていきます。焦げないように注意します。

   

4. 4 グツグツしてきたら、ガラムマサラと絡めたフライドチキン(鶏肉)を入れて、さらに煮詰めていきます。
   煮詰まりすぎるなぁと思ったら、お水を少しずつ入れてください。

   

5. 5 鶏肉も絡まって、煮詰まってきたらヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。

   

6. 6 マヨネーズとケチャップを入れて、好みの濃度まで煮詰めたら完成です。