超簡単☆温泉卵の作り方 レシピ・作り方

超簡単☆温泉卵の作り方
  • 約15分
  • 100円以下
よっしぃ✴︎
よっしぃ✴︎
お湯を沸かして浸けるだけ。簡単、失敗なしの温泉卵です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鍋に卵がかくれる程度の量のお湯を沸かし、沸騰したら火を止める。
  2. 2 殻が割れないようにそっと卵を入れ、余熱で10分くらい温める。
    自然に冷まして出来上がり!!
    (すぐ使いたい場合は12分浸けて、冷水で冷ます)

きっかけ

サラダの上にのせる用に作りました。 温泉卵買うと高いので、毎回自家製です。

おいしくなるコツ

鍋の大きさや気温によっても変化するので、調整して下さい。 今回作ったものの黄身の硬さは割るとドロっと流れるくらいです。流れないような固形がよければ2分プラスして下さい。

  • レシピID:1340020941
  • 公開日:2019/04/27
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温泉卵
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