鯖の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鯖 半身
- しょうゆ・みりん 20ｃｃ
- 酒・水 80ｃｃ
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 さばの皮目に十文字の切り込みを入れ、熱湯にサッとくぐらせる。表面が白くなったら氷水にとり、血合いや汚れを取り除く。
- 2 調味料を煮立て、サバを入れ、落し蓋と蓋をして弱火で煮て中まで火が通れば完成
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haruno2022/05/12 21:16
美味しくできました。ごちそうさまでした。
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