ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
大根は3㎝幅の輪切り。
皮をむき面取り、十字の切り込み両面いれる。
鍋に米の研ぎ汁大根浸るくらいいれる。
強火で沸騰したら弱火20分。 -
2
ザルで水洗い。
-
3
鍋に昆布・大根・酒をいれ
大根が浸るくらいの水をいれる。
強火にかけ沸騰したら弱火40分。
-
4
お好みで味噌をつけて完成☆
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