作り方
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- 1
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- 具材は小さめに切り、干し椎茸は水に戻して、戻し汁は捨てない。
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- 2
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- 鍋にサラダ油をひき、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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- 3
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- 他の具材も入れて炒める。
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- 4
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- 具材に火が通ったら、おからを投入し、パラパラになるまで炒める。
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- 5
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- ☆を入れて、水気がなくなるまで煮る。
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- 6
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- 保存のきく容器で冷蔵庫で1週間くらい持ちます♪
おいしくなるコツ
ゴボウを多めに入れると味がしっかりしておいしいです!
きっかけ
市販の卯の花は甘すぎるので自分で作ってみました♪
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