新じゃがのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
新じゃがは良く洗い皮付きのまま細切りにし、水で洗いザルに上げます
※蒸し焼きにするので水けが少し残っているくらいが調度良いです - 2 油を熱し、1を軽く炒め蓋をして1分くらい蒸し焼きにします
- 3 蓋を取り、さらに炒めて塩コショウしパセリを加えます
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