★簡単★混ぜるだけ！空豆とカッテージチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- そら豆（冷凍でも可） 2袋
- カッテージチーズ（つぶつぶ） 1つ（500g）
- 塩 少々
- ブラックペッパー 適量
- エクストラバージンオリーブオイル 適量
作り方
- 1 そら豆を房から出し、黒いところに深めに切り込みを入れておきます
- 2 お湯が沸いたら軽く塩を入れて、適度な固さになるまで茹でます
- 3 茹で上がったら冷水にあげて、粗熱を取ります
-
4
薄皮を剥いて、豆を出したら
氷や冷蔵庫で冷ましましょう -
5
冷めたそら豆とカッテージチーズ、塩、ブラックペッパー、エクストラバージンオリーブ油を入れて混ぜます
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関連情報
- 料理名
- そら豆とカッテージチーズ
料理家ガンガン
調理師（イタリアン）/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士
調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
現在、様々なメディアでレシピ投稿中。
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カッテージチーズは「つぶつぶ」タイプで！