鶏肉と白菜の生姜味噌煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りにして、◯の調味料につけて下味をつける。

2. 2

   生姜はみじん切り、人参は少し太めの千切りにする。

3. 3

   白菜はざく切りにする

4. 4

   下味の付いた鶏肉に片栗粉をつける

5. 5

   フライパンに油を入れ、鶏肉を焼く

6. 6

   焼き目が付いたら裏返して両面焼く

7. 7

   生姜、人参を加えて少し炒める

8. 8

   白菜、水、顆粒だしを入れ、蓋かアルミホイルをかぶせて白菜をしんなりさせる

9. 9

   ◼️の調味料を器で合わせておく。
   白菜がしんなりしたところに加える

10. 10

    軽く混ぜ合わせて再び蓋またはアルミホイルをかぶせて煮る。
    とろっとしてくるまで弱火で煮付ける。

11. 11

    皿に盛り付けて完成！

12. 12

    先に野菜を盛り、その後に鶏肉を盛り付けると綺麗に盛りつけられます。煮汁も少しかけましょう。