簡単ピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、こんな感じの分厚いのがおススメです。

   

2. 2 豚肉は、包丁で切り込みを入れて、よくたたき、広げてください。

   

3. 3 塩コショウを両面、少し上からまぶしてください。
   大人だけしか食べないときには、粗挽き塩コショウも、おススメです！

   

4. 4 バットなどに、小麦粉を入れて、豚肉に両面つける。

   

5. 5 卵を割って、よく溶き、そこに小麦粉がついた豚肉を入れる。同じく両面しっかりつける。

   

6. 6 フライパンに油を入れ、あたためる。

   

7. 7 卵を付けた豚肉をフライパンに乗せる。

   

8. 8 じっくり中まで火を通したいので、蓋をして、弱火〜中火くらいで、両面焼く。

   

9. 9 この位の色がいいかと思います。
   
   焦げないように、注意してくださいね。

   

10. 10 フライパンから豚肉を取り出し、お皿の上に。
    Aソースと書いてあるものから下を、豚肉を焼いたままのフライパンに入れてください。中火で大きめのスプーンで混ぜながら、とろ〜んとしたら完成

    

11. 11 豚肉にかけてください。
    
    ソースは、子ども用なため、甘めです。大人だけのときは、お好みで調整してみてください。