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筑前煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
筑前煮
  • 300円前後

和食の定番のおかずです。

作り方

  • 1

    ごぼうはささがき、人参は乱切り、レンコンは半月切り、椎茸はそぎ切り、鶏もも肉は食べやすい大きさに、こんにゃくはスプーンでちぎります。

  • 2

    鍋に鶏もも肉を入れて炒めます。

  • 3

    1の具材を加えてさらに炒めます。

  • 4

    火が通ったら水と☆の調味料を加え10分ほど煮ます。

  • 5

    落し蓋を取り、少し水分を飛ばすために5分ほど煮て完成です。

きっかけ

和食のおかずを作りたかったので。

おいしくなるコツ

少量の水でも落し蓋を使うことで煮込むことができます。

レシピID: 1340016774

公開日:2017.09.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.10.30

    おいしいです!ありがとうございました♪

    こんにゃくも入っていて美味しそうですね!レポートありがとうございました!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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