ゴーヤの冷凍保存法 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ゴーヤ 2～3本
作り方
-
1
ゴーヤは洗って水けを拭き、綿と種を取り、薄切り・極薄切り・そのままと3種類にします
（こうしておくと使い勝手が良いので）
-
2
ジップロック等に入れ広げてなるべく空気を抜いて口を閉じ冷凍します
※冷凍庫で2～3ヶ月くらい保存可能 - 3 使用時は解凍し水けを絞って使います
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