辛口ビーフカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
牛肉を一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにします。
鍋に油をひいて玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
そのあとに牛肉を入れて焼き色がつくまで炒めます。 -
2
水を入れて沸騰させます。
灰汁がでてくるのですくい取ってカレールーとインスタントコーヒーをいれて弱火で10分ほど煮込んだら完成です(^^)
きっかけ
いつも甘口なので、大人だけの特別カレーです(^^)
おいしくなるコツ
市販のルーだけだとなんだかさっぱりしてる気がするのでコーヒーをいれると苦味でしまった味になります(^^)
- レシピID:1340011326
- 公開日:2016/06/18
関連情報
- カテゴリ
- ビーフカレー
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hasueki2016/07/14 20:36夏にピッタリの味でした。簡単でおいしかったです。