あんかけ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆豚挽き肉 150ｇ
- ☆木綿豆腐（水抜き） 1/4丁
- ☆玉ねぎ(みじん切り・炒め) 1/3個
- ☆塩コショウ 少々
- ★酒・みりん・砂糖 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ1.5
- ★水 50ｃｃ
- ★片栗粉 小さじ2～3
作り方
- 1 ボールに☆を入れこね小判型にします
-
2
油を熱し１を入れ蓋をして片面は蒸し焼きにします
裏返し、蓋をしないでもう片面を焼きます - 3 フライパンに付いた焦げかすを取り除き★を入れ火にかけ、とろみがついたら２の上にかけ完成
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