牛すじ大根 レシピ・作り方
材料（6～人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切りにする。
-
2
お鍋に☆をいれ、一煮立ちしたら、牛すじ肉、大根を入れて煮込む。
落とし蓋をして、途中灰汁を取りながら柔らかくなるまで弱火で煮る。 - 3 具材が柔らかくなり、味が染み込んだら完成。
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