ハムとネギの中華スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ハムは細切り、ねぎは小口切りにする。
-
2
鍋に水、中華スープの素を入れ火にかける。
沸騰したらハム、ねぎを入れ、水(大1/2)で溶かした片栗粉を入れる。 - 3 塩で味を調え、溶き卵を回しいれる。器に入れ、ごま油をふって完成。
きっかけ
余ったハムを消化したかったため。
おいしくなるコツ
卵は沸騰または沸騰寸前の状態で回しいれ、菜箸でかき混ぜずに鍋を動かして火を通す(コンロから離さないように)と綺麗に仕上がります。
- レシピID:1340008398
- 公開日:2015/06/06
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