普通の鍋で★骨まで柔らかサンマの煮つけ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 サンマは内臓と頭を取ってキレイに洗い、水気をふく。尻尾を切り落とし3~4等分にする
- 2 鍋に★を沸し、沸騰したところにサンマと薄切りの生姜を並べ入れる。
- 3 弱火で3時間、常にサンマが水をかぶるくらいに水が減ったら加える。
- 4 皿にサンマを盛り付け、残った煮汁を煮詰めて上からかけたら完成です
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- さんまの甘露煮
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