ナスのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ナスは一口位の大きさに切り、灰汁抜きする。
フライパンにごま油をひき、ナスを炒める。 - 2 軽く火が通ったら出し汁を入れてしばらく煮込む。
-
3
一旦火を止め、味噌を溶きながら入れる。
再び火をつけ、少し煮込む。 - 4 器に入れ、鰹節を入れて出来上がり。
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