挽き肉と厚揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
厚揚げは油ぬきし、食べやすい大きさに切る。
豚ミンチに軽く塩コショウする。
卵は溶く。 -
2
フライパンにごま油をひき、豚ミンチを炒める。
半分位火が通ったら厚揚げを入れて炒める。 -
3
水とほんだしを加えて煮る。
途中で醤油とみりんを加える。 - 4 少し煮込んだら溶き卵を流し入れ、軽く混ぜて完成。
関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 挽き肉と厚揚げの卵とじ
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