マグロの漬け丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
汁の漏れない容器に切り身を入れ、しょうゆ・酒・みりんを加え、冷蔵庫で２～３時間漬け込む。
その間２～３回上下を返し、全体に漬け込む。
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2
ご飯（またはお好みで寿司ご飯）に軽く炙ったのりを手でちぎり乗せる。
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3
漬け込んだ刺身を並べる。
お好みでわさびを添える。
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