舞茸の肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1パック
- 豚薄切り 8枚
- 小麦粉 大3
- ◯お酢 大1
- ◯みりん 大2
- ◯醤油 大2
- 白ごま 少々
作り方
- 1 舞茸の石突をとり、縦にさくさく手でちぎる。舞茸は粉々にならないよう16等分を目安に。
- 2 豚肉を広げ、1の舞茸を8等分ずつ強めに巻き、小麦粉をふりかける。
- 3 フライパンに油をひき、2を中火で転がしながら焼く。
-
4
豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいた◯を入れ、煮からめる。
汁がほとんどなくなったら完成。白ごまをふりかけて召し上がってください。
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