しらす入り！ほうれん草のナムル。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は千切りにします。

   

2. 2 ほうれん草は洗って、根元に十字の切り込みを入れます。

   

3. 3 ちくわは5mm幅に斜めに切ります。

   

4. 4 湯を沸し、人参を1分ほどゆでます。

   

5. 5 人参をザルに上げます。湯は使うので捨てないこと。

   

6. 6 湯に塩を小さじ1入れて、沸騰させたらほうれん草を根元から入れてゆでます。

   

7. 7 ゆであがったら、水に取り粗熱が取れたら向きを揃えて水をしっかり絞ります。

   

8. 8 ボウルに●を合わせます。

   

9. 9 ボウルに2～3cmに切ったほうれん草、人参、ちくわ、しらすを加えて和えます。

   

10. 10 仕上げにごまを加えて完成です。