たっぷり白菜のたらちり鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水と昆布を入れて30分ほどおく。

2. 2

   鱈に分量外の塩、小1をふりかけおいておく。

3. 3

   白菜、豆腐を食べやすい大きさに切る。

4. 4

   土鍋を火にかけ、沸騰する前に昆布を取り出す。鱈に熱湯をかける。

5. 5

   土鍋に酒と鱈、白菜の芯の部分を入れ、5分。その後豆腐、白菜、えのきを入れて、野菜が煮えたら完成。

6. 6

   ポン酢をつけて食べて下さい。お好みでもみじおろしを入れてください。