大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ひじきは水で戻しておく。
- 2 蒟蒻は熱湯をかけてアク抜きして、人参、油揚げとともに細切りにする。
- 3 鍋にごま油（分量外）をひき、人参、水切りした大豆、ひじきを軽く炒め、具がちょうどひたる程の水と油揚げ、●を入れて中火でゆっくり煮る。
- 4 人参がやわらかくなったら完成。
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