レンジで簡単なすとトマトの夏野菜グラタン風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎと合びき肉を入れ、塩・コショウをしてバターを乗せます。
電子レンジ500ｗで4～５分加熱します。
- 2 ①を熱いうちにボールに移しひき肉を細かくほぐしながら全体を良く混ぜ合わせます。
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3
フライパンにオリーブオイルをいれ輪切りにしたなすを炒めます。
トマトは皮を湯向きにして半分に切り、7ｍｍ程の厚さにスライスしておきます。 -
4
耐熱皿に分量外のバターを塗りなすとトマトを並べます。
上から②のひき肉をかけピザ用チーズを乗せます。
200℃に温めたオーブンで約15分焼きます。
-
5
チーズに程よい焼き色が付いたら出来上がりです。
今回は彩に細切りにしたピーマンをあしらってみました。
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- グラタン風 夏野菜で・・・ レンジで簡単下ごしらえ トマトが料理をサッパリさせてくれます
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- なすとトマトのグラタン
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