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ポテトサラダが大変身 ポテトのチーズ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポテトサラダが大変身 ポテトのチーズ焼き
  • 300円前後

余ったポテトサラダをチーズを乗せて焼くことで、お弁当に持っていっても食中毒の心配がないのではと考え工夫してみました。

作り方

  • 1

    じゃがいもは柔らかく茹で、茹で汁を捨てます。

    残った水分を飛ばす為にもう一度ゆすりながら10秒ほど強火にかけます。

    軽く塩コショウをしてポテトマッシャーでよくつぶします。

  • 2

    ゆで卵は刻んでおきます。

    ハムは細切りにしておきます。

  • 3

    じゃがいもの荒熱が取れたら、ゆで卵・ハムを加え軽く混ぜ合わせます。

    マヨネーズをお好みの分量だけ入れ、最後に味を調えます。(こしょうを少々加えるだけでいいと思います。)

  • 4

    ポテトサラダのみ作るときは、②の手順のときに板ずりしたきゅうりの薄切りを加えます。

  • 5

    ポテトサラダを耐熱容器や、アルミのカップに入れとろけるチーズとパセリを乗せオーブントースターで、チーズが溶け少し焼き色が付くまで焼きます。

  • 6

    お弁当の場合は荒熱が取れてから、アルミカップのままおかずとして入れます。

    普段のおかずとして食べる場合は、耐熱容器の内側にバターを塗っておくとよいと思います。

きっかけ

余ったポテトサラダアレンジしました。 できれば始からにきゅうりの入っていないポテトサラダを作るとより美味しいです。

レシピID: 1340003757

公開日:2012.06.26

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.09.13

    残ったポテトサラダが素敵に変身しました♪ありがとうございます☆

    作レポ有難うございます。 とっても美味しそうに出来ていますね!! また機会があったら作ってください。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ポテトのチーズ焼き
料理用途
普段の料理

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