トロ～リ黄身が柔らか煮込まないけど 煮卵 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 4個
- しょうゆ・酒 各50cc
- 水 150cc
作り方
-
1
卵は柔らかめの茹で卵にします。
卵4個を水から約10分間茹でると丁度良い硬さになります。 -
2
水・しょうゆ・酒を鍋に入れ沸騰させます。
沸騰したらすぐに火を消します。 -
3
殻をむいたゆで卵を沸騰した調味液に漬け込みます。
荒熱が取れたら容器に移し冷蔵庫に入れ一晩寝かせたら出来上がりです。
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