サクサク衣のカキフライ レシピ・作り方
材料（５人分）
- カキ(大き目のもの) 10個
- てんぷら粉 60グラム
- 水 ５０ｃｃ
- 牛乳 大さじ2杯
- 揚げ油 適宜
- 千切りキャベツ 適宜
作り方
- 1 カキは薄い塩水で洗い、ペーパータオルで水気を取っておきます。
-
2
てんぷら粉に水と牛乳を入れ普通のてんぷらより少し固めの衣を作ります。
カキにてんぷらの衣を付けた後パン粉をつけ油で揚げます。 -
3
程よく揚げ色が付いたら出来上がりです。
千切りキャベツと共にどうぞ。
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- カテゴリ
- フライ
- 関連キーワード
- てんぷら粉で 簡単に 牛乳で生臭さを抑えて サクサクの仕上がりに・・
- 料理名
- カキフライ
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cassis33732012/06/04 10:27
てんぷら粉を使うと楽にできていいですね♪ごちそうさまでした～
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