ヘルシー♪パンプキンスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なんきんは皮をむいて２cm角に切る
玉葱・にんにくはみじんに切る
鍋に水を１５０mlぐらい入れ中火の弱火で玉葱とにんにくを５分ぐらい煮る -
2
なんきんを入れて水をひたひたより多めに入れて砂糖を小匙１/2入れて煮る
沸騰して１５分ぐらい煮るとなんきんが柔らかくなっているので泡だて器で混ぜながらつぶす -
3
とりがらスープと塩・こしょうで味を調えて豆乳を入れて沸騰する前に火を止める
バターチーズもここで入れる
器に入れコーヒーフレッシュを入れる
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- 豆乳入りなんきんのスープ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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豆乳の味が気になる方はバター・ちーずなど入れると消えます