男飯！麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は２cm角に切り（通しすると崩れにくい） 豚肉 長ネギ ニンニク ショウガはみじん切り ○は一まとめにしておく。
-
2
フライパンに油（分量別）を引き ニンニク ショウガを入れ 弱火で風味を出す。
そこに豚肉を入れ 色が変わったら長ネギ（仕上げに少し残しておく）を入れさっと炒める。 - 3 ２に ○のスープを入れ沸騰したら弱火にし 豆板醤 豆腐を入れ少し煮立たせる。（１分くらい）
-
4
３に ごま油 山椒を少々入れ 水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛って、残した長ネギを乗せて 好みで山椒を振りかけて完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 麻婆豆腐
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちゃんみー882011/09/27 22:20
山椒いれると、最高。おいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
