□あったか！味噌煮□ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根は２センチの輪切りを使います ふとければ半分に切ります
長いもも２ｃｍ幅の輪切りに
する
こんにゃくは短いほうを２ｃｍ幅に切り半分にそぎ切りにします -
2
鍋に出しとこんにゃくと大根を入れ煮ます
大根が柔らかくなったら長いもを入れて長いもに火が通ったら＜●＞の調味料と塩をよく溶かして入れて５分ぐらい煮ます -
3
味を見ます
飲んでみて少し濃いかなと思う位です
足らなければ醤油・砂糖など足します 中火の弱火にして２０分ぐらい煮ます 大根に味が付いていたら火を止めます
しばらくおきます
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 長いも・大根・こんにゃくの味噌煮
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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