秋の味覚　ぶどうのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶどう（種のない品種）をフードプロセッサーかミキサーに入れ滑らかな液体状にさせます。
2. 2 鍋にぶどうを入れ砂糖、レモン汁を加えます。
   火にかけて絶えずかき回しながら煮詰めます。

   

3. 3 途中、あくが出てきたら綺麗に取り除きます。
   １５～２０分ほど煮て少しとろみが出てきたら火を止め、熱いうちに瓶に移しふたをします。

   

4. 4 室温になったら冷蔵庫に入れておけば３ヶ月くらい保存できます。